Srednja škola Zabok - HUB

Državni skup Turizma i ugostiteljstva u aranžmanu Zajednice ugostiteljsko-turističkih škola RH i Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih održan je od 09.-11. ožujka 2026. U hotelu "Lone" u Rovinju. Uz poucne edukacije i radionice kojima je prisustvovalo 56 nastavnika gotovo iz svih škola RH, područje turizam i ugostiteljstvo, organiziran je i posjet RCK Pula i razgledavanje poslovne jedinice "Akademis", te posjet i upoznavanje s organizacijom hotela pet zvijezdica- Grand Park hotel Rovinj. Voditelj stručno-metodičkog praktikuma za turizam RH; Ivan Petek, mag.oec.

U prvom krugu natjecanja Junior Top Chef 2026, u organizaciji Metro Hrvatska, sudjelovali su naši učenici: Domagoj Sedlar, Luka Habajec, Gabrijel Kosir, Gabrijel Vuđan i Matija Mlinarić. Natjecanje je održano 11.03.2026. u prostorima učilišta Aspira. Tema natjecanja bila je priprema domaće tjestenine. Naši učenici samostalno su izrađivali tjesteninu po vlastitom izboru te od nje pripremili jela koristeći raznolike namirnice iz bogate smočnice organizatora. Svi učenici uspješno su odradili zadatak i pokazali izvrsne kulinarske vještine! Posebno smo ponosni na učenike koji su se plasirali u daljnji krug natjecanja: - Domagoj Sedlar - Matija Mlinarić - Gabrijel Vuđan Čestitamo svim sudionicima i želimo im puno uspjeha u nastavku natjecanja!

U nedjelju, 7. prosinca 2025. godine, na živopisnom Oro trgu u Oroslavju održana je Čvarkijada – događanje koje donosi veselu atmosferu, ukusnu hranu i pravi adventski ugođaj. Druga adventska nedjelja u Oroslavju prošla je u iznimno živahnom raspoloženju jer je Čvarkijada privukla veliki broj sudionika i posjetitelja. Na ovom popularnom gastronomskom druženju okupilo se čak 47 ekipa, dvostruko više nego lani koje su se borile za titulu najboljeg majstora čvrčki. Nakon natjecanja i proglašenja najuspješnijih, posjetitelji su imali priliku kušati sve pripremljene čvrčke i prepustiti se pravoj maloj adventskoj gozbi. Gradonačelnik Oroslavja, Viktor Šimunić poručio je kako je manifestacija ¨Čvarkijada¨   upravo ono zbog čega se živi – zbog zajedništva, dobrog raspoloženja i susreta s ljudima te poprima sve veću popularnost. Za ocjenjivanje čvaraka i ove su godine bili zaduženi Marko Gerić, koji je ujedno i sponzor događaja te Stjepan Kahlina i Domagoj Jakopović “Ribafish”. U 15 sati komisija je prikupila uzorke svih ekipa. Glazbeni program dodatno je podigao raspoloženje, uz nastupe Vikendaša, Tamburaškog sastava Brajde i Gold Bend –a. Četvrto mjesto na ovogodišnjoj Čvrčkijadi osvojila je Udruga dobrovoljaca i veterana Bedekovčina, dok je treće mjesto pripalo energičnoj ekipi Zagorske puce. Odličnim nastupom do drugog mjesta probili su se Potepuhi, a zasluženu pobjedu i prvo mjesto odnijela je ekipa DVD Oroslavje 2, koja je oduševila posjetitelje i žiri. Uz sjajnu atmosferu, veliki broj posjetitelja još je jednom potvrdio koliko je ovaj adventski događaj prirastao srcu. Uz mirise domaćih čvrčki, glazbu i dobro raspoloženje, cijeli je trg oživio u pravom blagdanskom duhu. Čvrčkijada je ponovno opravdala očekivanja i ostavila sve prisutne s osmijehom i željom da se vrate i iduće godine. Srednja škola Zabok i ove je godine prisustvovala manifestaciji. Tim Srednje škole Zabok činile su učenice 4 THK razreda Nika Borošak i Sara Jagušt, ravnateljica Draženka Jurec i nastavnici Renata Tršinski i Ivan Petek. Svi posjetitelji štanda Srednje škole Zabok, pohvalili su kvalitetu, okus i miris čvaraka te naglasili da su jedni od najboljih koje su kušali.                                                                                                   Ivan Petek, mag.oec.

Dana 18. listopada 2025. godine naši su učenici iz 3. ETU i 4.THK razreda, zajedno s nastavnicima, sudjelovali na tradicionalnoj manifestaciji „Gljivarenje v Stubakima“ koja se održala u Parku vozača Pila podno Sljemena. Naši učenici i nastavnici postavili su tematski štand na kojem su predstavili Srednju školu Zabok – Regionalni centar kompetentnosti u turizmu i ugostiteljstvu, uz promotivne materijale škole i raznovrsne zagorske delicije koje su pripremili učenici i njihovi mentori. Sudjelovanje na ovoj manifestaciji pružilo je učenicima i nastavnicima vrijednu priliku za promicanje naše škole, uspostavljanje kontakata s lokalnom zajednicom i razmjenu iskustava. Također, omogućilo je i praktičnu primjenu stečenih znanja u pripremi i prezentaciji proizvoda te upoznavanje s načinom organizacije manifestacija i događanja.

Ovogodišnji 14. internacionalni kongres slastičarstva „Interslast“ održan je 14. listopada  2025. u Tuheljskim Toplicama u hotelu „Well“.  Uz mnoge ukusne degustacije i zanimljiva predavanja održana su i natjecanja u slasticama. Učenici Srednje škole Zabok sudjelovali su u natjecanju juniora i učenika srednjih škola „Artslast“.   Naši učenici predstavili su se u sve tri kategorije 1. vanil kiflice 2. srneći hrbat 3. mini – kuglof. Vilim Posavec (3.THK ), Ema Šakanović (3.THK)  i Ema Trajbar (2.ETU) pod mentorstvom Borisa Markovića te učenici Patricija Spevec (3.U)  i Martin Mlinarić (3.U) sa mentoricama Vericom Komin i Darijom Vrdoljak. Učenik Vilim Posavec osvojio je 1. mjesto u kategoriji mini kuglofa, a učenica  Ema Šakanović 3. mjesto  u kategoriji srnećeg hrbata. Čestitamo učenicima na odličnom uspjehu!

Učenice 2. ETU razreda u pratnji nastavnica Renate Tršinski i Nikoline Pavlek Greblički posjetile su u Opatiji, 9. međunarodnu konferenciju TOURISM 365, jednu od najutjecajnijih turističkih konferencija u jugoistočnoj Europi. Konferencija je okupila niz domaćih i međunarodnih stručnjaka stavljajući u fokus globalna turistička kretanja i promjene, poziciju Europskog turizma te ključnu ulogu mladih u turizmu sutrašnjice.  Bilo je jako zanimljivo čuti nove ideje i trendove. Hvala organizatorima na prilici da budemo dio ove priče!

Opis nedostupan

Od 23. do 25. rujna 2025. bili smo domaćini mobilnosti grupe nastavnika i učenika iz Põlva Gümnaasium iz Estonije, u okviru njihovog Erasmus+ Job Shadowing projekta. Cilj Erasmus+ Job Shadowing projekta škole iz Estonije je izrada programa obrazovanja za odrasle polaznike, koji bi uključivao i neke strukovne elemente, te stoga posjećuju strukovne škole ili škole koje nude obrazovanje odraslih kako bi učili iz njihovih dobrih praksi. Plan aktivnosti tijekom boravka grupe iz Estonije temeljen je na njihovim potrebama i ciljevima njihovog Erasmus+ projekta. Tijekom boravka u našoj školi sudionici mobilnosti, šest nastavnica i tri učenice, opažale su nastavu različitih predmeta, razgovarale s učenicima, nastavnicima i stručnom službom o školskom sustavu, a posebno o načinu kako se strukovni predmeti i nacionalni kurikulum te općeobrazovni predmeti nadovezuju u školskom sustavu. Tema razgovora bile su i poteškoće s kojima se suočavamo te način kako smo ih prevladali. Prvog dana svog boravka u školi gošće iz Estonije imale su priliku upoznati organizacijsku strukturu i aktivnosti koje provodi naša škola, o čemu je izvijestio voditelj smjene, Daniel Pevec, dok je o obrazovnom sustavu u Republici Hrvatskoj govorila Tanja Tratnjak Blažić. Slijedio je kraći obilazak škole i Akademisa te prijem kod gradonačelnice Zaboka, Valentine Đurek, u pratnji grupe učenika EPAS tima i senior ambasadorice Marije Dlesk. Gradonačelnica im je, nakon predstavljanja Zaboka i projekata koji se provode u gradu te kraćeg razgovora, uručila simbolične poklone. Za uvid u neposredni odgojno-obrazovni rad nastavnika sudionici mobilnosti podijeljeni su u manje skupine prema vlastitim interesima i istovremeno su opažali nastavu više nastavnih predmeta. Svaki dan opažali su nastavu na tri odnosno četiri nastavna sata, te razgovarali s nastavnicima i učenicima. Po povratku u školu nakon prijema kod gradonačelnice gosti su u manjim grupama opažali nastavu sljedećih predmeta: Vježbenička tvrtka (Davorka Gavranić i Dragica Hršak), Geografija (Karolina Ciglar), Matematika (Nadica Mišak Ivankov, Marija Orešić), Tržište kapitala (Marija Dlesk) i Engleski jezik (Domagoj Cimperšak),  a pritom su im na raspolaganju bili učenici domaćini. Ostale dan svog boravka u našoj školi gošće iz Estonije opažale su nastavu u ugostiteljskoj smjeni. Drugog dana opažale su nastavu Matematike (Mihaela Novak), Engleskog jezika (Irena Bilić i Matea Bajs), Organizacije poslovanja poduzeća (Ivan Petek i Nikolina Greblički Pavlek), te Osnove ugostiteljskog posluživanja (Josip Hodak). Slijedila su izlaganja  gošće iz Hrvatskog zavoda za zapošljavanje – područni ured Krapina, Melite Horvat Peh, te Ivone Miholić, dosadašnje voditeljice obrazovanja odraslih. Drugi dan posjeta završio je zajedničkim osvrtom na opažanje nastave, razgovorom s pedagoginjom, voditeljem smjene, nastavnicima i učenicima te razmjena iskustava. Trećeg dana gošće iz Estonije opažale su nastavu Matematike (Mihaela Novak), Engleskog jezika (Irena Bilić i Matea Bajs), Njemačkog jezika (Kristina Kovačec), Povijesti (Marijan Tenšek), te Kuharstva (Boris Marković), na kojem su upoznale način izrade štrukli, a kao posebno iznenađenje pripremljeno im je estonsko tradicionalno jelo mulgipuder. Slobodno vrijeme gošće su iskoristile za posjet okolici Zaboka, Zagrebu i Rijeci. Program za sudionice mobilnosti bio je vrlo bogat i nudio je različite aktivnosti pa su gošće iz Estonije mogle opažati nastavu na čak 24 nastavna sata i steći uvid u način rada nastavnika općeobrazovnih i strukovnih predmeta. Ovaj Job Shadowing program vrijedno je iskustvo i za sudionike mobilnosti i za školu domaćina. Gošće iz Estonije bile su izuzetno zadovoljne boravkom u našoj školi, svim provedenim  aktivnostima a posebno našim toplim dočekom i gostoprimstvom. Koordinatorica ovog Erasmus + Job Shadowing programa u našoj školi bila je Ljubica Savić.